L’Antico ist eine italienische Kaffeemarke, die eine familiäre Rösttradition in Modena weiterführt. Die Geschichte der Marke beginnt im Jahr 1909 und basiert auf der Erfahrung von vier Generationen von Röstern. L’Antico steht für sorgfältige Rohkaffeeauswahl und einen konstanten Charakter der Mischungen. Die verschiedenen Kaffeeursprünge werden vor dem Rösten gemischt, damit sich Aromen und Geschmack bereits im Röstprozess gleichmäßig verbinden. Die Marke arbeitet mit einer langsamen Röstung von etwa 18 Minuten für ein ausgewogenes Ergebnis in der Tasse. Zur Produktion gehören auch Luftkühlung und ein sauberer Prozess ohne Wiederverwertung der Röstgase. Der gesamte Ablauf vom Rohkaffee bis zur Verpackung des Endprodukts wird elektronisch überwacht. Produziert wird in einem modernen Werk in Modena mit klarem Fokus auf hohe Verarbeitungsstandards. L’Antico entwickelt mehrere Produktlinien und bedient zugleich HORECA sowie Großhandel und Einzelhandel. Die Marke verbindet Tradition, klare Identität und moderne Produktionstechnologie in einem gut erkennbaren italienischen Kaffeeprofil.
